Horváth-Boros Klára
Horváth-Boros Klára

Kálci receptjei blogger

Varázslatos adventi készülődés - süti kalendárium

A karácsonyi készülődés mindig varázslattal teli, főleg akkor, ha kisgyermek is van a háznál. Amikor együtt hangolódtok az ünnepekre a gyerekeknek felejthetetlen élmény és a felnőtt életüket meghatározó esemény sorozat! Ahogy egyre hamarabb sötétedik, úgy szorul be az ember a csemetékkel a házba, lassan beköszönt a tél is, de aggodalomra semmi ok, mert itt van az adventi készülődés ideje. A gyerkőcök élvezik a legjobban ezt a varázslatos időszakot. Együtt lehet alkotni, sütögetni, beszélgetni. A lakást karácsonyi illatok lengik be. Szeretnék veletek néhány tippet megosztani, hogy nálatok is varázslatosabb legyen az adventi időszak egészen karácsonyig!


Ez az az időszak az életemben minden évben, amire nagyon készülök. Mindig próbálom egyedivé tenni és kicsit mássá, mint az előző évek. Az adventi naptárba nálunk nem csak csoki kerül és játék, hanem közös élmény is. Válasszatok ki néhány nyugalmasabb napot, amikor meg tudjátok valósítani. Egy zsúfoltabb hétköznapra elrejthettek a kalendáriumban egy közös illatos adventi dísz készítést narancsból. Ehhez nem kell más, csak szegfűszeg és narancsok. A gyerekek kedvük szerint dekorálhatják a szegfűsszeggel a narancsot, amitől azonnal varázslatos illat lengi be a házat. De egyik napra betervezhettek egy közös forrócsokizást. Nagyon gyorsan elkészül és átmelegíti a testet lelket is. Hétvégére elmaradhatatlan a mézeskalács sütés, ha bevállalósak vagytok, akkor házikó vagy akár templom is készülhet belőle. Ezen kívül készíthettek diós hókiflit vagy karácsonyi mintás sütipecséttel kekszeket vagy ha pecsétetek nincs, akkor egy linzerkarika is megfelel a célnak.  De akár ajándékot is gyárthattok a nagymamának fürdőbomba formájában vagy akár egy finom csokilikőrt is főzhettek neki közösen.

Az adventi időszak alatt hétvégente próbáljátok meg az ebédeket kicsit hangulatosabbá tenni. Én pl. a hagymakrémlevest ilyenkor cipóban tálalom, a pizzagolyó gömbjeit karácsonyfa alakban helyezem a tepsire, így sokkal hangulatosabbá válik, de süthettek hóember alakú pizzát is.

Javaslom, hogy nézzetek szét a környéketeken és használjátok ki a lehetőségeket. Menjetek este sétálni a karácsonyi vásárba vagy vegytek részt a helyi adventi ablakok vagy a közös adventi gyertyagyújtások megtekintésében. Minden ilyen erősíti bennünk és gyermekeinkben az ünnepi hangulatot és azt, hogy varázslatot vigyünk ebbe az időszakba.

Semmiképpen ne felejtsetek 5-én délután a Mikulásnak sütit sütni. Javaslom, hogy csokidarabos keksz legyen a választásotok egy jó pohár tejjel.

Minden évben felmerül a kérdés, hogy kinél mi a hagyományos karácsonyi menü? Mi az ami elmaradhatatlan a családi asztalról és valódi bensőséges hangulatot ébreszt bennünk? A legnépszerűbb válasz a bejgli szokott lenni. Azt láttam évről évre, hogy a háziasszonyok mérgelődnek miatta, hogy kireped. Emiatt dolgoztam ki a biztosan repedés mentes mini falatnyi bejgli receptet. Azóta is nagy sikernek örvend ez a recept és háziasszonyok hada süti a karácsonyi asztalra. Ami még hagyományosan szenteste az asztalra kerül az nem más, mint a halászlé, mellé pedig az igazán hagyomány kedvelők mákosgubát kínálnak. Utóbbi nálunk nem volt soha a karácsonyi asztal része, de úgy döntöttem kicsit különlegessé téve a receptet néhány éve mákosguba tortát szoktam készíteni eme alkalomra.

Ami nálam elmaradtatalan nagy kedvenc az anyukám zserbója. Nem tudom nélküle elképzelni a karácsonyt. De ha nem szeretnétek ekkora sütésbe kezdeni, akkor próbáljátok ki a kürtőskalács kiflit garantálom, hogy mindenki oda lesz érte és a fahéj illata belengi a lakást!

Sokmindent a tízórais dobozba is el tudtok rejteni. Biztos vagyok benne, hogy egy mézeskalács a táskában könnyebben átvészelhetővé teszi egy kisiskolásnak a szünet előtti utolsó napokat!

Egy szó, mint száz legyetek együtt és élvezzétek az együtt töltött időt! Kicsit vegyetek vissza a mindennapi teendőkből és szánjatok időt az advent varázslatának megteremtésére!

(Fotók: Stauth Edit )