A cukorbetegségben szenvedők száma évről-évre nő, nemcsak hazánkban, hanem az egész világon. Az előrejelzések szerint 2030-ra akár 366 millióra is nőhet a betegségben érintettek száma. A diabétesz kialakulásában ugyan örökölhetünk olyan géneket, melyek hajlamosítanak a betegségre, mégis vannak olyan tényezők, melyek nagy szerepet játszanak a betegségek kialakulásában. Az elhízás, a gyümölcsökben, zöldségekben szegény táplálkozás vagy a mozgásszegény életmód egyaránt hozzájárulhat a betegség kialakulásához, miivel ezek a külső tényezők is igen nagy jelentőséggel bírnak.